天貓Q/Ali 000467-2022 代用茶技術(shù)規(guī)范

天貓渠道新增《Q/Ali 000467-2022代用茶技術(shù)規(guī)范》，本規(guī)范于2022年6月8日首次發(fā)布，2022年9月8日正式生效。

代用茶技術(shù)規(guī)范1.范圍本規(guī)范規(guī)矩了代用茶術(shù)語和界說、產(chǎn)品分類、要求、試驗辦法、查驗規(guī)矩、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝。

本技術(shù)規(guī)范適用于由阿里巴巴旗下各類網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品交易渠道，各渠道可根據(jù)本身品質(zhì)辦理需求運(yùn)用。

若后續(xù)國家規(guī)范化辦理等部門針對此類產(chǎn)品發(fā)布國家規(guī)范，渠道將以“不低于國家規(guī)范”為原則進(jìn)行調(diào)整。

2.規(guī)范性引證文件下列文件關(guān)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。

但凡注日期的引證文件，僅所注日期的版本適用于本文件。

但凡不注日期的引證文件，其最新版本(包括一切的修改單)適用于本文件。

GB/T 191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2760食物安全國家規(guī)范食物添加劑運(yùn)用規(guī)范GB 2761食物安全國家規(guī)范食物中真菌毒素定量GB 2762食物安全國家規(guī)范食物中污染物定量GB 2763食物安全國家規(guī)范食物中農(nóng)藥最大殘留定量GH/T 1091代用茶GB 5009.3食物安全國家規(guī)范食物中水分的測定GB 5009.4食物安全國家規(guī)范食物中灰分的測定GB 5009.12食物安全國家規(guī)范食物中鉛的測定GB 5009.11食物安全國家規(guī)范食物中總砷及無機(jī)砷的測定GB 5009.15食物安全國家規(guī)范食物中鎘的測定GB 5009.28食物安全國家規(guī)范食物中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB 5009.121食物安全國家規(guī)范食物中脫氫乙酸的測定GB 4789.15食物安全國家規(guī)范食物微生物學(xué)查驗霉菌和酵母計數(shù)GB 7718食物安全國家規(guī)范預(yù)包裝食物標(biāo)簽公例JJF 1070定量包裝產(chǎn)品凈含量計量查驗規(guī)矩國家質(zhì)量監(jiān)督查驗檢疫總局令[2005]第75號定量包裝產(chǎn)品計量監(jiān)督辦理辦法3.術(shù)語和界說3.1代用茶選用除茶以外，由國家行政主管部門發(fā)布的可用于食物以及傳統(tǒng)上作為食物的植物芽葉、花及花蕾、果(實)根莖等質(zhì)料，經(jīng)加工制作、選用相似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式，供人們飲用的產(chǎn)品。

4.分類根據(jù)質(zhì)料的不同,產(chǎn)品可分為花類、葉類、果(實)類根莖類和混合類代用茶。

5.要求5.1基本要求所用植物的葉、花、果(實)、根、莖等質(zhì)料，其種類只能是傳統(tǒng)上作為食物、列為新食物質(zhì)料(新資源食物)、衛(wèi)生部發(fā)布的既是藥品又是食物的種類。

品質(zhì)正常，無異味，無異臭，無劣變。

質(zhì)料應(yīng)契合GB2762、GB2763及相關(guān)國家食物安全規(guī)范。

5.2感官要求5.3特性目標(biāo)5.4安全性目標(biāo)5.5真菌毒素定量真菌毒素定量應(yīng)契合GB2761中相應(yīng)類別食物的規(guī)矩;其間混合類養(yǎng)生茶應(yīng)契合所含有食物質(zhì)料在GB2761中相應(yīng)類別食物的最嚴(yán)定量規(guī)矩。

5.6農(nóng)藥殘留按GH/T1091表5.4要求履行，其余農(nóng)藥殘留定量應(yīng)契合GB 2763的規(guī)矩。

5.7食物添加劑食物添加劑質(zhì)量應(yīng)契合相應(yīng)規(guī)范和有關(guān)規(guī)矩;食物添加劑種類和運(yùn)用量應(yīng)契合GB2760的規(guī)矩。

5.8凈含量應(yīng)契合《定量包裝產(chǎn)品計量監(jiān)督辦理辦法》的規(guī)矩;按渠道《食物品質(zhì)抽檢查驗要求》進(jìn)行查驗。

1.標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝6.1標(biāo)簽、標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)志應(yīng)契合GB/T 191的規(guī)矩，標(biāo)簽應(yīng)契合GB 7718和相關(guān)規(guī)矩。

6.2包裝包裝材料和容器不能對產(chǎn)品有污染，材料應(yīng)契合相應(yīng)的國家衛(wèi)生規(guī)范;包裝應(yīng)嚴(yán)密、結(jié)實。

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