2020年,奶茶店還是不是個好生意?
2022-05-04|19:49|發(fā)布在分類 / 店鋪裝修| 閱讀:115
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最近有朋友問我,他工作5年了,想辭職回老家和女朋友開個奶茶店,問下我對這個事情的看法。
我從事餐飲行業(yè)10年了,一直負責品牌連鎖管理這塊的業(yè)務,手上也有幾個奶茶牌子,目前的情況來看,大部分是不賺錢的,不過賺錢的店一個月盈利能有3萬多,比上班掙得多,這類店占比在10%左右。
我今天會和大家分享一下,開奶茶店,哪些因素決定成敗。
1、選址
選址直接決定了門店的流量,這和你的品牌、產品、服務沒有太多的關系,選擇了一個靠譜的位置,解決了你80%的開店難題,后續(xù)的門店營銷也要簡單很多,效果也好很多。
2、品牌
一個好的品牌決定了客戶的進店率,品牌同時也代表了產品的品質、服務的質量。如果你沒有開店的經驗,自己去花時間琢磨這些東西,成本一定是你承受不起的。所以找一個好的品牌能讓你在同品類競爭中贏在起跑線上。
3、營銷
營銷的方式有很多種,比如發(fā)傳單、比如投放電梯廣告、比如現在流行的私域流量、短視頻、直播等等。最近疫情期間,很多賣家靠外賣掙了一波,那些沒有開通外賣的門店生意慘淡,你的門店適合哪種類型的營銷,是否要虧錢來做活動?競品上線的活動我要不要跟進?這些問題的決策,決定了你的門店賺得比別人多還是少。
4、合伙
我觀察到,大部分在半年關店的老板,都是一個人或者夫妻2人在開店。我建議開店一定要找能力和你互補的搭檔一起開店,比如一個人負責搞營銷,一個人負責日常經營管理,一個人負責搞定資金,這樣開店成功率、存活率將大大提升。很多新手老板都是借錢開店,而且是一個人,這樣風險非常大,找人合伙開店,一方面可以增加你團隊的整體實力,另外一方面也能夠平攤風險。
如果近期有想開店的朋友,歡迎找我聊聊,我叫傅俁偉,因為之前有給大家做過一些開店相關的培訓,所以大家都叫我傅老師。我想說,小白開店是需要學習的,不然一定會付出慘痛的代價。
所以我想給大家推薦一個持續(xù)14天的學習訓練營,教你如何開店,只要19塊錢。收錢的主要目的篩選出那些真正想開店的同學,而不是什么人都進來,擾亂了學習氛圍。
這節(jié)課會涉及到是否要開店,如何開店、如何選品牌、如何選址、如何做營銷、如何找到合伙人等一系列問題,讓開店小白對開店這件事情有一個全方位的了解,同時,我們也會在課程中幫你推薦一些適合在2020年做的一些創(chuàng)業(yè)項目。
如果你想成為開店成功的那10%,希望你能花14天和我一起學習,下面是我的微信二維碼。
這個問題還有疑問的話,可以加幕.思.城火星老師免費咨詢,微.信號是為: msc496。
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