淘寶賣螺螄粉賺錢嗎？為什么火？

現(xiàn)在交通越來(lái)越發(fā)達(dá)，物流發(fā)展也越來(lái)越好，每個(gè)地方的特產(chǎn)都可以走出這個(gè)城市，向全中國(guó)以至于全世界售賣，螺螄粉是柳州的特產(chǎn)，但現(xiàn)在仍然有很多人喜歡吃，淘寶賣螺螄粉賺錢嗎?

一、淘寶賣螺螄粉賺錢嗎?

能賺錢，現(xiàn)在螺螄粉非?；?

二、為什么火?

1、文化留存與發(fā)展：螺螄粉是新產(chǎn)物，但它不是被隨便創(chuàng)造出來(lái)的

圓粉、螺螄、酸筍、酸豆角、炸腐竹等，這些都是當(dāng)?shù)厝顺粤艘惠呑佣紣鄢缘氖澄?，它們只不過(guò)是被當(dāng)?shù)厝伺既环诺揭煌敕劾锒?，有了如此文化基礎(chǔ)的留存，螺螄粉自然能成為一個(gè)有生命力的餐飲品類。

再者，螺螄、酸豆角、米粉等這些都是國(guó)人普適的口味，而不僅僅是廣西特色(意味著國(guó)人皆可接受此品類)，之后通過(guò)供應(yīng)鏈物流和柳州人的外出，一個(gè)小小的地方品類自然就發(fā)展成了全國(guó)品類。

2、配菜簡(jiǎn)潔而不簡(jiǎn)單，螺螄粉不是一個(gè)將就的品類

有一位線上銷售預(yù)包裝酸辣粉的老板在生意不好的時(shí)候，他只是突發(fā)奇想在每包螺螄粉的配菜基礎(chǔ)上贈(zèng)送兩個(gè)鵪鶉蛋就獲得了顧客的大規(guī)模流量和好評(píng)。

預(yù)包裝螺螄粉為什么能打敗方便面、預(yù)包裝小面等，根本原因就在于它的配料并不少，大多螺螄粉也強(qiáng)調(diào)自己的湯底是大骨熬出來(lái)的，無(wú)形之間就給這個(gè)品類添加了一些實(shí)際的購(gòu)買價(jià)值。

在線下實(shí)體門店，一些老板也在原有的多產(chǎn)品配備上加入了鹵味等選擇，但即便加了料，其人均也還是在10元-15元之間，并未過(guò)了顧客心中那道不可觸摸的邊界線。

3、味道魔性反而成了被傳播的網(wǎng)紅優(yōu)勢(shì)

螺螄粉最大的特點(diǎn)不是好吃，而是“臭”。螺螄粉的臭和臭豆腐的臭不一樣，螺螄粉的好吃和臭豆腐的好吃也不一樣。比起臭豆腐，螺螄粉的優(yōu)勢(shì)更加多元，臭、鮮、辣、燙，再隨著七八種不同的配料混合在一起，能讓人在吃的時(shí)候形成一種很獨(dú)特的味型記憶。

有評(píng)論也認(rèn)為，疫情期間人們的壓力很大，透過(guò)螺螄粉的獨(dú)特性，可以給消費(fèi)者在味覺上帶來(lái)一定的解壓，包括精神上的解壓。

由于人們集體吐槽螺螄粉的臭，但又并不拒絕對(duì)螺螄粉的喜愛，正是這種又嫌棄又愛的奇特感情，才形成了一種獨(dú)有的網(wǎng)紅魔性，談及螺螄粉一下就有了話題感。

4、基礎(chǔ)建設(shè)作為推動(dòng)力也必不可少，螺螄粉屬于大器晚成

螺螄粉這款單品在原先并不是被設(shè)計(jì)出來(lái)的，而是被選擇出來(lái)的，這一點(diǎn)很重要。

早前的時(shí)候，由于門檻極低，大批跟隨著進(jìn)入，行業(yè)的第一場(chǎng)大競(jìng)爭(zhēng)在柳州打響，為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，螺螄粉這個(gè)品類首先走了產(chǎn)品升級(jí)的路子，如用螺螄和大骨熬制的湯底(也有用牛骨打著清真的標(biāo)簽)，包括更多的配料等。

淘寶賣螺螄粉賣得比較好的永遠(yuǎn)都是那幾個(gè)牌子，所以大家賣螺螄粉的話也是可以賺錢的，在淘寶開店選對(duì)產(chǎn)品很重要，但同時(shí)運(yùn)營(yíng)店鋪也同樣重要，大家要學(xué)會(huì)做推廣哦!

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