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    年貨進化史:天南海北-[上城下鄉(xiāng)]-淘寶問答

    2023-01-23| 09:26|發(fā)布在分類/淘寶知識|閱讀:58

    一位在蘇州打工多年的李先生感慨電商帶給自己的便利尤其是電商、快遞,更是徹底解放了他在超市人堆里挑挑揀揀的日子剛工作沒多久的95后小玫”而是早早購買了地方老字號的很多預(yù)制菜,老百姓年前會提前數(shù)天開始置辦禽肉果品、新衣新鞋等物品“如今年貨的定義、形式、渠道等已然發(fā)生變化在年貨消費的變遷中,年貨走出一鄉(xiāng)一城清朝《京都風(fēng)俗志》記載“我們也可以更直觀地看到當(dāng)時新春時節(jié)集市的場景“

    年貨進化史:天南海北-[上城下鄉(xiāng)]

    年關(guān)將至,一場由傳統(tǒng)節(jié)日帶動的消費浪潮再次席卷全國,全國的消費者在購置年貨的熱鬧和喜慶中迎來嶄新的一年

    “往年春節(jié)回家,給爸媽買的東西,大包小包拎著費勁,這兩年開始網(wǎng)購年貨,人輕裝上路,自己還沒到家,年貨可能就已經(jīng)到了”,一位在蘇州打工多年的李先生感慨電商帶給自己的便利尤其是電商、快遞“春節(jié)不打烊”,更是徹底解放了他在超市人堆里挑挑揀揀的日子

    剛工作沒多久的95后小玫,最近接手了家里的“年貨采辦權(quán)”,她不再像父母一樣,選擇年前一次性購買過年所需食材,然后費心費力地一個個摘菜、洗菜、烹飪,而是早早購買了地方老字號的很多預(yù)制菜,等到除夕夜提前十幾分鐘即可備辦

    她告訴家人,“以后再也不用累死累活準備年夜飯了”

    古時候,物資貧乏,老百姓年前會提前數(shù)天開始置辦禽肉果品、新衣新鞋等物品,這是年貨的起源,如今年貨的定義、形式、渠道等已然發(fā)生變化在年貨消費的變遷中,藏著人們對生活需求和商業(yè)發(fā)展的不斷變遷

    從“集”到“節(jié)”,年貨走出一鄉(xiāng)一城

    清朝《京都風(fēng)俗志》記載:“市中賣年貨者,棋布星羅…人叢作書,則賣春聯(lián)者…買麻秸、栢枝、米面、菜蔬、果品、酒肉、雞魚,凡食用之物,置辦一新,以預(yù)過年”

    這熱熱鬧鬧辦年貨的場景,即古代一年一度的“年集”年集,在明清時期逐漸衍生,《京都風(fēng)俗志》中的描寫已頗為詳盡,另外從丁觀鵬的風(fēng)俗畫《太平春市圖》中,我們也可以更直觀地看到當(dāng)時新春時節(jié)集市的場景,有賣鞭炮的,有演戲的,有賣工藝品、玩具的,熱鬧非常

    置辦年貨最早的歷史可以追溯至漢代,到了宋代,海運發(fā)達,貿(mào)易通商頻繁,年貨買賣變得活躍起來,但直至明清,年集雛形的出現(xiàn),才讓年貨有了固定的場景和更加濃郁的年味,這也是為什么年集能夠保留至今的原因

    很多人對兒時趕年集的情景印象深刻,成群結(jié)隊、摩肩接踵,糖果煙酒、肉類海鮮、衣服鞋帽、布匹糧油琳瑯滿目地擺在小攤前,大人們緊緊牽著自家小孩,以防他們被糖葫蘆、吹糖人、玩具槍、小鞭炮等玩意吸引,不小心跟丟了當(dāng)時的年貨以散稱為主,如徐福記、馬大姐、金絲猴、大白兔…它們組成了新年糖“豪華天團”,幾乎是家家戶戶必備的糖果

    不過,我國近千年的年貨交易變化遠比不上數(shù)十年來經(jīng)濟變遷帶給年貨交易的變化大,從集到商超再到電商年貨節(jié),人們購買年貨的場所更趨于便利、快捷和高效,年貨的豐富程度也是曾經(jīng)物資貧乏年代的人所不敢想象的

    1996年,我國第一家沃爾瑪購物廣場在深圳開設(shè),幾乎同時,政府開始主導(dǎo)各大城市的市區(qū)和城區(qū)創(chuàng)辦大型年貨街、農(nóng)展館等年貨集市不到十年,城市中“年集”和眾多小商販漸漸消失,百貨商超和大型超市取而代之

    從集到商超,消費者能購買的年貨越來越精致、高級、講究品質(zhì),其范圍也開始覆蓋文化娛樂等領(lǐng)域,而從商超到線上年貨節(jié),年貨不再受地域的限制,天南海北、中西合璧的商品都能通過線上平臺送到消費者手中

    來自遼寧的謝女士是一名車厘子“愛好者”,每年冬天她都會購買一些新鮮的車厘子,作為年夜飯后的必備水果今年紅潤飽滿、甘甜多汁的智利車厘子一舉成為“頂流水果”,謝女士蠢蠢欲動起初,她對于拼多多上的生鮮水果的新鮮度抱有懷疑,但沒想到運送的速度非常快,車厘子既沒有破損,嘗起來也很新鮮

    美國的開心果、智利的車厘子、新西蘭的奇異果以及丹東草莓、壽光蔬果、湖北蓮藕、橫州玉米…不同地域的頂尖好貨借助電商平臺豐富了國內(nèi)消費者的新年餐桌

    上城下鄉(xiāng),全民的年貨升級

    2006年,媒體對年貨曾有一項調(diào)查,調(diào)查顯示,水果/糖果、營養(yǎng)保健品、煙酒等成為“最暢銷的禮品”,尤其是前兩者,均占到7成以上同時鮮花也成為人們過年饋贈親友的流行禮物,有15.7%的人選擇購買鮮花

    年貨進化史:天南海北-[上城下鄉(xiāng)]

    年貨從散裝到禮盒,是我國進入新千年后經(jīng)濟發(fā)展水平提速、居民收入迅速增長帶來的一次明顯的年貨升級另一點變化則是,3C電子產(chǎn)品、鮮花、保健品等產(chǎn)品在過年前后銷量猛增,這意味著年貨不再集中在吃穿用度的生存型消費,而開始轉(zhuǎn)向更高的消費需求,如健康、教育甚至是享受型消費

    但是,我們可以明顯看到,這個時期大眾經(jīng)濟能力和消費能力的層級分化,讓家家戶戶的年貨差距越來越大,由消費結(jié)構(gòu)帶動的年貨升級其實更多的出現(xiàn)在一、二線城市

    不過電商的出現(xiàn),在徹底變革了年貨采購方式的同時,也逐漸以更豐富的年貨產(chǎn)品和更優(yōu)惠的價格,減弱消費水平差異給消費者購買年貨帶來的影響,讓年貨升級真正成為一場全民的年貨升級這種升級也表現(xiàn)在購物體驗的大大改善,不用排隊結(jié)賬、不用大包小包拎回去,就能置辦年貨

    在電商驅(qū)動全民年貨升級的過程中,不得不提及從五環(huán)外崛起進而滲透到一二線城市的拼多多過去,電商平臺多年來撬動農(nóng)村消費市場未果,而拼多多成功走出了一條農(nóng)村包圍城市的路線,它通過每年的年貨節(jié)“上城下鄉(xiāng)”,真正讓年貨升級走進了各城各鄉(xiāng)、千家萬戶

    丹東東港,我國最大的草莓生產(chǎn)基地,正在迎來新一輪的最強銷售季打開抖音、快手,隨處可見正在賣力推99草莓的主播們,但更多的消費者則涌向電商平臺,尤其是拼多多

    2023年,丹東當(dāng)?shù)氐牟葺N植戶幾乎遭受“滅頂”之災(zāi),2、3月,受疫情影響,商超關(guān)門,草莓降到3元都賣不掉,大量爛在地里此時,拼多多發(fā)起抗疫助農(nóng),不少種植戶抱著試一試的態(tài)度給平臺供貨,發(fā)現(xiàn)“銷量太大,每天打包干20個小時”,這瞬間點燃了他們的希望自此后,給商超供貨的丹東種植戶現(xiàn)在更愿意給拼多多供貨

    以前最遠只能賣到沈陽大超市的99草莓,現(xiàn)在8小時就可以直接賣給全國的消費者,99草莓的名氣也越來越大

    除了丹東草莓,洪湖的藕、橫州的玉米、福建的竹筍…這些來自原產(chǎn)地的鮮貨通過拼多多直連消費端,被運送到遠隔千里的城鄉(xiāng)消費者的餐桌上

    陜西姑娘劉茹,在短視頻里D到很多次99草莓,她發(fā)現(xiàn)直播間里的草莓價格著實太貴,即便是有優(yōu)惠活動,一盒草莓也得二、三百,而拼多多上從丹東直接運送的草莓,價格卻比其他平臺優(yōu)惠得多現(xiàn)在正值年貨節(jié),她打算給老家的親戚們各拼一盒99草莓

    借助“百億補貼”、“萬人團”的資源傾斜,拼多多的年貨能持續(xù)保持價格穩(wěn)定、實惠,這讓廣大鄉(xiāng)村消費者在拼多多上實現(xiàn)了“年貨自由”與此同時,高效的供應(yīng)鏈又讓頂尖農(nóng)副產(chǎn)品進入一、二線城市,保障他們一站購齊年貨因此,一場全民的年貨升級在熱熱鬧鬧的消費浪潮中悄然發(fā)生

    國貨重新“占領(lǐng)”消費者年貨清單

    在年貨的變遷史中,漂洋過海的洋貨曾一度吸引了國內(nèi)消費者爭相搶購

    1990年,麥當(dāng)勞在深圳開出了它在內(nèi)地的第一家快餐店,此時,比它早進來三年的肯德基早已賺得缽滿盆滿那時候,過年時跟家人一起去快餐店點一份炸雞或者漢堡,幾乎是小孩子每年的奢望時至今日,雅詩蘭黛小棕瓶、SK-II神仙水、COACH包包等海外品牌的產(chǎn)品,仍然是國人過年剁手的首選

    在年貨經(jīng)濟中,洋貨與國貨的較量一直貫穿年貨的整個發(fā)展脈絡(luò),而近兩年,國貨占領(lǐng)消費者年貨清單的絕對優(yōu)勢越來越明顯

    根據(jù)拼多多2023年發(fā)布的“年貨節(jié)熱賣榜”,水果生鮮方面,以四川眉山丑橘、甘肅天水蘋果、新疆庫爾勒香梨為代表的國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)了水果生鮮榜的大半壁江山;食品保健方面,賣得最好的是盼盼、真心、徐福記、旺旺等;酒水飲料上,茅臺、五糧液位居熱賣榜前兩位

    從這份榜單中可以看出,買年貨,消費者還是最愛國貨品牌其實,這也是受益于平臺,一些高性價比、接地氣的傳統(tǒng)國貨品牌,在將自己的主戰(zhàn)場搬到了拼多多上之后,重新獲得了銷量爆發(fā)

    當(dāng)然,電商平臺更大的價值在于扶持和培育國貨品牌,擴大國貨品牌的勢能尤其是年貨中必備的農(nóng)副產(chǎn)品,長期以來,我國農(nóng)副產(chǎn)品最大的一個劣勢就是缺少知名的品牌,這使得農(nóng)副產(chǎn)品即使質(zhì)量再好,也難以獲得更高的銷量,更別說走出國門了

    拼多多上的新農(nóng)人們,想要改變這種現(xiàn)狀

    廣西橫州被稱為“中國甜玉米之鄉(xiāng)”,1月份,忙碌的農(nóng)戶正在搶收即將通過拼多多發(fā)往全國各地的“年貨”—甜玉米有數(shù)據(jù)顯示,2023年1-8月,橫州市網(wǎng)商數(shù)量5257家,實現(xiàn)電子商務(wù)交易額35億元,同比增長17.6%,其中農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額5.96億元,同比增長34.54%

    作為青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的其中之一,秦宗暖對銷售數(shù)據(jù)的增長沒有過于樂觀他返鄉(xiāng)后牽頭成立鑫源果蔬,以“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的模式,建立了包括基地、深加工、青貯飼料加工等在內(nèi)的全鏈條產(chǎn)業(yè),訂單量達到近10萬單/月但他深知強農(nóng)需要強品牌

    他一面緊緊抓住拼多多年貨節(jié)等機遇,把銷量做上去,另一面開始嘗試個別品種玉米的精品化發(fā)展,通過打造爆款,致力于把橫州玉米的名氣在全國打響在拼多多平臺上,還有超過12.6萬的95后“新新農(nóng)人”,他們具備高學(xué)歷,懂經(jīng)營懂管理,將成為推動農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標準化的嶄新力量

    國人偏愛國貨,在購買年貨時尤其如此,電商的助力,必然會持續(xù)幫助創(chuàng)業(yè)者輸出新品牌,這些新品牌亦有可能成為以后國人購買年貨的新選擇

    歲歲年年,萬家燈火,隨著過年的臨近,一場傳統(tǒng)而熱鬧的年貨消費已然拉開帷幕

    道總有理,曾用名歪道道,互聯(lián)網(wǎng)與科技圈新媒體同名微信公眾號:道總有理(daotmt)本文為原創(chuàng)文章,謝絕未保留作者相關(guān)信息的任何形式的轉(zhuǎn)載

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